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Reposado 750mL: Sabor que Se Queda – Destilado 37°

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El sabor que se queda. 37° reposados en barrica: cuerpo, madera y vainilla, sin perder el alma del agave.

37°Sabor que se queda
1Agave: salmiana
0Hornos en el proceso
100%Garantía de vuelta
La cata

¿A qué sabe?

VistaDorado claro, ámbar brillante.
AromaAgave, madera noble, vainilla.
SaborRedondo, sedoso, final cálido.
De la casa: derecho para apreciar la madera, o en un Pulque Old Fashioned.
¿Primera vez con un destilado? Cátalo en 4 pasos
  1. Míralo — a contraluz: dorado claro, ámbar suave.
  2. Huélelo — acerca la copa y respira hondo: agave, madera noble y vainilla.
  3. Saboréalo — un sorbo pequeño; déjalo pasear por la lengua.
  4. Respíralo — exhala por la nariz y descubre el final. Cero ardor.

Tip: sírvelo frío o al tiempo, en copita o vaso corto. Las rocas lo abren y lo vuelven más sedoso.

No es mezcal. No es tequila.

El mezcal y el tequila cuecen la piña — de ahí el humo. Pachita parte de la savia y la destila. El agave, tal cual es.

Savia frescaSin hornoMaguey salmiana
El uso

Cómo disfrutarlo

Reposado 37 derecho, en copita
DerechoEn copita, para apreciar la madera.
Reposado 37 en las rocas
En las rocasUn hielo grande lo vuelve sedoso.
Pulque Old Fashioned con Reposado 37
En coctelOld Fashioned con alma mexicana.
Las 2 recetas de la casa (cero complicación)

El Pulque Old Fashioned — 2 oz de Reposado, una cucharadita de miel de agave, unas gotas de amargos, hielo y un giro de naranja. Elegante y con carácter.

Ritual Pachita 30s — 1 oz de Reposado, 1 oz de limón, ½ oz de miel de agave, hielo y agua mineral. Cero ardor.

Marida con: carnes a la parrilla, quesos añejos y chocolate amargo.

La diferencia

Pachita vs. mezcal y tequila

Pachita Reposado 37°La elección
Savia fresca
Sin horno
Amaderado y sedoso
Mezcal / tequila
Piña del agave
Cocción a fuego
Ahumado y terroso
El proceso

De la savia a tu copa

1OrdeñaAguamiel fresca del maguey en pie.
2FermentaLa savia se vuelve pulque.
3DestilaDel pulque nace Pachita: 37°.
Textura. Aroma. Sabor. Sin aditivos, sin prisas.100% destilado de pulque de maguey salmiana · lotes pequeños · Valle de Apan
Las dudas

Todas tus preguntas, resueltas

¿37° es muy fuerte?

No: tiene más cuerpo que el Joven por la barrica, pero entra sedoso, sin raspar y sin ahumado.

¿Es mezcal o tequila?

No. Se destila del pulque —aguamiel fermentado—, no del agave cocido. Es otra categoría.

No sé de destilados, ¿cómo lo sirvo?

En las rocas o en un Pulque Old Fashioned: miel de agave, amargos y naranja. Sale solo.

¿Lleva químicos o aditivos?

No. Es destilado de pulque de agave: textura, aroma y sabor, sin aditivos y sin prisas.

¿Y si no me gusta?

Lo pruebas sin riesgo: si no te encanta, te devolvemos el 100%. Así de seguros estamos.

¿Pagos y envío?

Tarjeta, MSI y OXXO con Mercado Pago. Llega en 3-4 días hábiles; GRATIS desde 2 botellas.

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