LP | Unaware | Independencia | Dos rutas
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Valle de Apan · desde 2019
El primer destilado de pulque artesanal de México
Hay dos rutas. Te ofrecieron una.
A mí nadie me preguntó. Una cuece la piña. La otra parte de la savia.
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4.8/5
desde 2019
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Las dos rutas
8-10Años
2Destilaciones
47°Alcohol
Lado a lado
Ruta 1 · Se cuece la piña
- Se derriba el maguey.
- La piña se cuece.
- Se muele y se destila.
Ruta 2 · Se parte de la savia
- Ocho a diez años.
- La savia se vuelve pulque.
- Se destila dos veces.
Una empieza en la piña. Ésta, en la savia.
Nosotros no vamos a decirte cuál es mejor. Ese siempre fue tu trabajo.
El mecanismo
Savia, pulque, destilado
Empieza por la savia
Maguey salmiana, 8 a 10 años.Se vuelve pulque
Fermenta en el tinacal.Se destila dos veces
Hasta 47°, sin cocer la piña.
La cuenta
Por qué casi nadie la toma
- 8 a 10 años de espera.
- La savia se recoge a diario.
- Mucho pulque para una sola botella.
Por eso la industria tomó la ruta 1.
Notas de cata
A qué sabe la ruta 2
- Nariz: flor de maguey y miel de agave.
- Boca: floral, limpio, largo.
- Se toma: derecho o con hielo.
Reseñas de clientes
★★★★★
Muy buen sabor, no tan alcoholoso.
Paula G.
★★★★★
Potente, pero delicado. Se siente el sabor del maguey. Está terso y muy envolvente.
Elizabeth C.
★★★★★
Balance perfecto entre aroma y sabor.
León G.
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★★★★★ 4.8 de 5 · 24 reseñas verificadas
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4 botellas de 750 ml · Joven · Reposado · Blanco 47° · Cristalino
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EL ABUSO EN EL CONSUMO DE ESTE PRODUCTO ES NOCIVO PARA LA SALUD
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Botella rota, se repone sin preguntas.
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Preguntas frecuentes
¿Tequila o mezcal?
Ninguno: destilado de pulque de maguey salmiana.
¿Cuántos grados?
El Blanco llega a 47°, de doble destilación.
¿Por qué casi nadie la usa?
Rinde menos y tarda más.
¿El envío?
gratis en todos los paquetes. Los tres lo incluyen.
¿Y si llega rota?
Se repone sin preguntas.
¿Cuál primero?
El de 4 botellas.
Ya conoces las dos
Ahora sí, tú decides
Nadie te va a decir cuál es mejor.
Elegir mi paquete · $2,187EL ABUSO EN EL CONSUMO DE ESTE PRODUCTO ES NOCIVO PARA LA SALUD · Venta exclusiva a mayores de 18 años · Pachita · Valle de Apan, Hidalgo, México.
La cata completa4 botellas de 750 ml · envío gratis
Lo quiero