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Una categoría no cabe en una botella

Envío GRATIS en todos los paquetes · Meses sin intereses · OXXO
Botella de Pachita, destilado de pulque del Valle de Apan
Del mismo origen, cuatro

Una categoría no cabe en una botella

Joven, Reposado, Blanco 47 y Cristalino: mismo punto de partida, cuatro maneras. Pachita empieza en la savia del maguey salmiana. Savia, pulque, doble destilación.

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Tandas pequeñas: cuando se acaba, se acaba.

Envío GRATIS
en 2 botellas
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Devolución
garantizada
Botella rota,
se repone
La prueba

Del mismo origen salen cuatro.

Un destilado conocido se entiende con una botella: ya hay con qué compararlo. Una categoría que nadie tiene en casa no tiene con qué compararse.

Una categoría entera no cabe en una botella.

Cuatro maneras, un punto de partida

Joven, Reposado, Blanco 47 y Cristalino. Todas empiezan en la savia del maguey salmiana. Por eso van juntas, en una caja.

8-10Años de maguey
×2Destilaciones
47°Alc. Vol.
Copa de Pachita Cristalino en las rocas, transparente y limpio

El Cristalino, uno de los cuatro. Mismo origen, otra manera.

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El mecanismo

Savia, pulque, destilado.

1 · La savia

Savia del maguey salmiana.

2 · El pulque

En el tinacal, a su ritmo.

3 · El destilado

Dos destilaciones, hasta 47°.
Dos categorías

El azúcar sale de dos lugares.

Parten de la piña · tequila y mezcal
  1. Piña de agave, cocida en horno.
  2. Días de horno. Así fermenta su azúcar.
  3. De ahí el caramelo y el tostado.
  4. Su categoría se define así, y está bien.
El destilado del pulque · Pachita
  1. Savia del maguey salmiana.
  2. Ahí el azúcar ya viene disuelto.
  3. La savia se vuelve pulque.
  4. Doble destilación, hasta 47°.

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Notas de cata

El mismo origen en las cuatro.

  • Nariz. Floral, miel de agave.
  • Boca. Miel de agave, maguey al centro.
  • Final. Largo: se queda el agave.
  • Servir. Derecho, en copa.

Reseñas verificadas.

★★★★★
Muy buen sabor, no tan alcoholoso.
Paula G.
★★★★★
Potente, pero delicado. Se siente el sabor del maguey. Está terso y muy envolvente.
Elizabeth C.
★★★★★
Balance perfecto entre aroma y sabor.
León G.
Los paquetes

Compruébalo en tu mesa.

Destilando desde 2019.

★★★★★ 4.8 de 5 · 24 reseñas verificadas

El que más se lleva Paquete de 4 botellas de Pachita: Joven, Reposado, Blanco 47° y Cristalino

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Ábrelo, sírvelo, júzgalo.

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Preguntas
¿Por qué nunca lo oí?
El pulque estaba aquí antes que el tequila. Su destilado, apenas.
¿Es tequila o mezcal?
No. Es destilado de pulque, otra categoría.
¿Sabe a pulque?
El pulque es el paso intermedio. Al destilarlo dos veces queda el maguey, a 47°.
¿Cómo se toma?
Derecho, en copa. El Cristalino aguanta las rocas.
¿El envío?
Incluido en todos los paquetes. De 2 a 4 días hábiles, o exprés de 1 a 2 días con costo.
¿Por qué vienen varias?
Una categoría nueva no se explica con una sola botella. Mismo punto de partida, distintas maneras.
Del mismo origen, cuatro

Una categoría, en una caja.

Joven, Reposado, Blanco 47 y Cristalino. Savia, pulque, doble destilación: la piña nunca entra.

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