Pachita D4.1 PA — Ritual ancestral
Llevas años catando. ¿Algo te sigue sorprendiendo?
El paladar entrenado se aburre rápido. Reconoces la cocción al primer trago. Identificas el horno por el ahumado. Y ya nada te frena.
Envío gratis Llega en 2-4 días Garantía 100% devolución
¿Catador o curioso? Te llevamos por la copa correcta.
Cuando reconoces el proceso
al primer trago, perdiste algo.
Llevas años en el agave. Distingues la cocción en una semana. Identificas el horno por el ahumado. Y ya nada te frena.
Hay una categoría que todavía te puede sorprender.
No por publicidad. Por su proceso.
Queda una categoría
que no has tocado.
Pachita — destilado de pulque del Valle de Apan. Otra especie de agave (salmiana), otro proceso (sin cocción), otra copa. La pieza que te falta probar.
Pachita Blanco 47° — destilado de pulque con savia de agave salmiana. Cuando el conocedor ya creía haberlo visto todo.
Del aguamiel
a tu copa.
Cuatro pasos. Cero atajos. Proceso que casi nadie replica.
Agave Salmiana
No azul, no espadín. La especie del altiplano hidalguense que se siembra para pulque.
Sin cocer la planta
Se sangra la salmiana, fermenta en tinaja. El pulque resultante entra al alambique.
Doble en cobre
Lenta. Sin atajos. El cobre afina los compuestos ásperos sin bajar el grado.
47° Cristalinos
Sin barrica, sin color añadido. Cristalino, con cuerpo y firma del valle.
Conoce la categoría que falta en tu mapa.
Tres expresiones, un proceso poco replicado. Envío incluido y garantía 100%.
Conoce PachitaCuatro notas.
Un perfil que no se replica.
Cont. Net. 750 mL · Alc. Vol. 47° · Valle de Apan, Hidalgo
Otra especie.
Otro proceso.
Otra categoría.
- EspecieAzul o Espadín
- MateriaMosto del agave cocido
- DestilaciónSencilla o doble
- Graduación35° – 42°
- Notas dominantesCocción, madera, ahumado
- EspecieSalmiana del Valle de Apan
- MateriaPulque ya fermentado
- DestilaciónDoble en cobre, lenta
- Graduación47° reales
- Notas dominantesMiel · cardamomo · savia · acaramelado
Comparativo de categoría — no menciona marcas específicas.
¿Te interesó cómo es distinto? Conoce el paquete completo.
Conoce más309 catadores hablaron.
El mismo gesto al final del trago.
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Valle de Apan,
Hidalgo.
En el siglo XIX, el Valle de Apan era el corazón del pulque fino que se enviaba en tren a la capital.
Aquí se sembró —y se sigue sembrando— el agave salmiana que da la materia prima de Pachita. No hay horno de tierra. No hay leña. La salmiana se sangra, se fermenta, y el pulque resultante pasa al alambique. Doble destilación en cobre. Lotes pequeños.
Ya conoces el origen. Mira el paquete con sus 3 expresiones.
Conoce másPachita no se cata sola.
Se cata con sus hermanos.
Conocer Blanco 47° es el principio. Para entender la firma de Pachita el paquete es el camino corto.
3 Pack · Joven · Reposado · Blanco
- Joven 37°Entrada suave, notas a savia fresca
- ReposadoReposo en barrica, perfil acaramelado
- Blanco 47°La pieza que viste en el ad
Lo que llevas hoy
- 3 botellas 750 mLJoven · Reposado · Blanco 47°$2,071
- Envío a toda la República2-4 días hábilesIncluido
- Guía del Catador (PDF)Descarga inmediataBonus
- Acceso Comunidad PachitaLanzamientos exclusivosBonus
Valor real: $2,071 · Hoy pagas: $1,699 MXN
$566 por botella · al precio de un destilado de gama alta · con la firma única del Valle de Apan
Conoce los paquetes¿Prefieres explorar más sabores? Mira el 4-Pack Sabor Completo con licores Jamaica, Tamarindo y Café.
Si no te sorprende,
te devolvemos el 100%.
Cata tu primera botella. Si después del primer trago dices "no es para mí", escríbenos. Reembolso sin preguntas.
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Conoce másFAQ
¿Es tequila o mezcal?
Ninguno. Es otra categoría: destilado de pulque. Materia prima salmiana fermentada antes de destilar, no mosto de agave cocido.
Ya probé destilado de pulque y no me gustó.
Probablemente probaste uno cocido o con perfil ajustado. Pachita es de salmiana sin cocción + doble destilación en cobre.
¿Por qué 47°?
Porque a esa graduación la savia mantiene su carácter sin diluirse.
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Pachita Blanco 47° en su paquete. Tres botellas, envío incluido, garantía de devolución.
Conoce los paquetesPara mayores de 18 años
PULQUE PACHITA · Cont. Net. 750 mL · Alc. Vol. 47° · 100% artesanal · Valle de Apan, Hidalgo
EL ABUSO EN EL CONSUMO DE ESTE PRODUCTO ES NOCIVO PARA LA SALUD · Para mayores de 18 años · Landing D4.1 PA
