La Reserva de lo de Verdad · Pachita Pulque
Pachita · Valle de Apan
El pulque de verdad de tu tierra. Ahora, de a reserva.
El pulque bien hecho casi no se consigue. Cuando das con el auténtico, no compras uno: te haces tu reserva. Doce botellas del que no te falla.
Quiero mi reserva de 12 →🚚 Envío incluido en tu paquete de 12 · Entrega a todo México
No es que ya no haya pulque. Falta el de verdad.
Hoy pulque hay en cualquier esquina. Pero el bien hecho —el de tu tierra, hecho como siempre— es el que casi no aparece. No cambiaste de gusto: cambió qué tan fácil es dar con el auténtico.
El del Valle de Apan sigue haciéndose como debe. Y por fin puedes tenerlo de tu lado.
Por qué el de verdad es raro
Porque hacerlo bien toma años y manos que saben. Este es el oficio completo del Valle de Apan:
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1Maguey de 8 a 10 años. No hay atajo: la planta tarda ese tiempo en dar lo suyo.
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2La savia (aguamiel). Se recolecta a mano, con acocote, como siempre se ha hecho.
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3El tlachiquero. El oficio que casi nadie sostiene ya, el que sabe cuándo está en su punto.
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4El tinacal. Donde reposa y toma cuerpo, hasta quedar el pulque de verdad.
Por eso hay tan poco del bien hecho. Y por eso, cuando lo tienes, lo aseguras.
Tu reserva: que no te falte lo tuyo
12
Doce botellas de 355 ml del pulque de verdad del Valle de Apan. El que sabe como debe, botella tras botella. El que no te falla.
Armar mi reserva →Lo que se preguntan antes de pedir
¿Es como el tequila o el mezcal?
No. Es pulque, otra bebida: suave (5.5°), de sabor propio, hecho de la savia del maguey. No es un destilado.
Me tocó uno baboso alguna vez…
Ese no estaba bien hecho. El pulque del Valle de Apan, hecho con el oficio de siempre, corta limpio: tiene cuerpo, no se siente aguado ni espeso.
¿Cómo me llega?
En tu paquete de 12, con envío incluido a todo México, bien empacado para que llegue en orden.
¿Por qué de a doce y no una?
Porque el de verdad casi no se consigue. La caja es tu reserva: lo tienes a la mano cuando lo quieras, sin andar a las vueltas buscándolo.
Ten el de verdad de tu tierra, siempre a la mano.
Doce del que no te falla. Envío incluido a todo México.
Quiero mi reserva de 12 →EL ABUSO EN EL CONSUMO DE ESTE PRODUCTO ES NOCIVO PARA LA SALUD. Venta exclusiva a mayores de 18 años.
