¿Cómo una bebida tan tradicional como el pulque se transformó en el innovador destilado de pulque?

🌵🥃En Pachita, creemos que cada sorbo de nuestro destilado de pulque cuenta una historia, una que se remonta a siglos de tradición, cultura y arte mexicano.

🌵  El pulque, conocido cariñosamente como "la bebida de los dioses", es una de las bebidas fermentadas más antiguas de México. Su historia se entrelaza con la de las civilizaciones prehispánicas, que veneraban al maguey por su vital importancia en la vida cotidiana. El pulque, obtenido de la fermentación del aguamiel, era más que una bebida; era un elixir sagrado, un símbolo de vida y fertilidad.

🌀 La destilación del pulque es un arte que se ha refinado a lo largo de los años. Si bien hay indicios de que el pulque se destilaba antes de la llegada de los alambiques con los españoles, fue a partir de este encuentro de culturas cuando el proceso tomó una nueva dimensión. Utilizando técnicas tradicionales y modernas, logramos destilar el pulque para concentrar sus sabores y aromas únicos, creando un destilado de agave sin igual.

🥃 En Pachita, hemos adoptado este legado para crear algo verdaderamente único. Nuestro destilado de pulque no solo es una bebida, es una experiencia cultural. Al elegir agaves de distintas regiones de Hidalgo y utilizando métodos de fermentación cuidadosos, logramos un perfil de sabor que rinde homenaje a nuestras raíces, mientras innovamos para el paladar moderno.

💚 Nuestro proceso no solo busca preservar el sabor, sino también la cultura y la sostenibilidad. Por cada botella vendida, sembramos un agave pulquero, manteniendo vivas las tradiciones y apoyando a las comunidades locales.

🎉 Te invitamos a sumergirte en este viaje a través del tiempo con cada sorbo de Pachita.

Descubre no solo el sabor, sino la historia y la cultura detrás de nuestro destilado de pulque. Es más que una bebida; es una ventana a un pasado rico y un futuro prometedor.

Gracias por ser parte de esta aventura con nosotros.

Brindemos por la historia, la tradición y el sabor que nos une. C

ada botella de Pachita no es solo un producto, sino un pedazo de historia y cultura, entregado directamente desde el corazón de México hasta tu hogar.